75. Salata. Moj zivot je zabluda.

Zadnja dva tjedna u sijecnju privremeno smo zivjeli u kuci od Sandre jer su oni zbrisali na 2 tjedna u Mexico. Cuvali smo im pse i hranili kucu. Ili obrnuto.  Da skratim tekovine vlastitog uma ali zaokupljena jos jednim "cekanjem" hoce li ili nece mjesecnica doci i bole li me kriza zbog jednog ili drugog razloga, moj je um odlucio ( sam sa sobom ) raspravljati o - hrani. ( Da vam skratim cudjenje, napetost i ostale facijalne ekspresije koje sada radite, kod nas jos uvijek nema nikakvih novosti o prinovi ali i dalje zivimo svoj zivot sto kvalitetnije mozemo, uzivajuci u svemu lijepom sto nas okruzuje. Zdravi smo, radisni smo i volimo se. To je bitno. )
Salata jest mjesavina svjezeg povrca, lagano zacinjena koja se jede uz glavno jelo, ne? Sopska spada vec u laganu egzotiku. Ovdje je salata jelo prije glavnog jela ( a prije predjela ) i znaci bilo sta nareckano na sitno i stavljeno u zdjelu. Dakle slanina, kobasice i mladi luk narezani na sitne kockice i pomjesane sa pola izribane mrkve ima status salate. Trebalo mi je dosta vremena da se naviknem na to ali sam u tom procesu otkrila par koje su meni naj i koje rado pravim ( kao medjuobrok ili ako su obilnije onda kao glavno jelo.
Eto, da podjelim s vama par recepata.

<3 Moja omiljena

1. Rukola
2. Pinjoli ( malo ih poprziti na tavi bez ulja )
3. Kruska ( sto meksa, oguliti i na tanko narezati ili na male kockice )
4. Parmezan ili Grana padano, bolje na tanke listice isjeckati ali moze i izribani )

U to sve dodati maslinovo ulje i malo aceta balsamica ( ili koju kap limuna ali ne obicni ocat ).

Moja omiljena salata broj 2.

Neki mix zelenjave ( mladi spinat, obicna salata, neki mix salata..) u koje dodam suhe brusnice, razmrvljenu gorgonzolu, orahe ( usitnjene ) i zaciniti uljem i nekim vocnim balsamikom.. ( sad se vec malo foliram, tako da....)

Moja omiljena br. 3 BLT ( bacon, lettuce, tomato ) + avokado

Izrezati bejkon na tanko i preprziti, pustiti da se ohladi i razbiti na manje komade. Dodati malo papra i soli, 1 zlicu majoneze, zelenu salatu, isjeckane rajcice i avokado ( oguljen i izrezan na kockice ).
Da ti pamet stane kako dobro.

Za zadnje dvije nemam slike. Sorry pojela sam. Ne slike nego salatu.

Dobar tek :)